La cassœula è un rito collettivo lombardo fatto di verza, carni grasse, nebbia e pazienza. In questa guida ti raccontiamo come si fa la vera cassœula alla milanese: tecnica, trucchi fondamentali, poesia domestica e inevitabili varianti di famiglia.…
La cassœula è un rito collettivo lombardo fatto di verza, carni grasse, nebbia e pazienza. In questa guida ti raccontiamo come si fa la vera cassœula alla milanese: tecnica, trucchi fondamentali, poesia domestica e inevitabili varianti di famiglia.…
